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宫爆鸡丁的做法
宫爆鸡丁的做法
宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。大炒勺在制作“宫保鸡丁”之前 ...
2021-11-5 11:03
猪肚鸡的功效及做法
猪肚鸡的功效及做法
猪肚鸡原材料:土鸡1只、猪肚1只、胡椒料15~20克、党参20克、丁香10克、砂仁10克、去核红枣5个、陈皮半片,桂皮、香菜过多。猪肚鸡做法:   土鸡宰杀后去内脏,冲刷腌臜;猪肚浸泡半小时左右,用粗盐反复擦洗去除 ...
2021-11-5 09:52

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